jueves, 4 de diciembre de 2008

Com Amor

De todos los mensajes que me mandan a diario algunos los desecho por que no valen nada y otros 1 entre muchisimos merece la pena , por so este os lo pongo aki, por que es uno de esos pocos que merece la pena leer y pensar. besss

Con Amor

Una mujer regaba el jardin de su casay vio a tres viejos con sus años de experienciafrente a su jardín. Ella no los conocía y les dijo:No creo conocerlos, pero deben tener hambre.Por favor entren a mi casa para que coman algo. Ellos preguntaron:-¿Está el hombre de la casa?-No, respondió ella , no está.-Entonces no podemos entrar, dijeron ellos.Al atardecer, cuando el marido llegó, ella le contó lo sucedido.-¡Entonces diles que ya llegué invítalos a pasar! La mujer salió a invitar a los hombres a pasar a su casa.-No podemos entrar a una casa los tres juntos, explicaron los viejitos. -¿Por qué?, quiso saber ella.Uno de los hombres apuntóhacia otro de sus amigos y explicó:Su nombre es Riqueza.Luego indicó hacia el otro.Su nombre es Éxitoy yo me llamo Amor.Ahora ve adentro y decide con tu maridoa cuál de nosotros 3 deseaninvitar a vuestra casa.La mujer entró a su casa yle contó a su marido lo que ellos le dijeron.El hombre se puso felíz: ¡Qué bueno! Y ya que así es el asuntoentonces invitemos a Riqueza,que entre y llene nuestra casa.Su esposa no estuvo de acuerdo:Querido, ¿porqué no invitamos a Exito?La hija del matrimonio estaba escuchando desde la otra esquina de la casay vino corriendo.¿No sería mejor invitar a Amor?Nuestro hogar estaría entonces lleno de amor.Hagamos caso del consejo de nuestra hija,dijo el esposo a su mujer.Ve afuera e invita a Amor a quesea nuestro huesped.La esposa salió y les preguntó¿Cuál de ustedes es Amor?Por favor que venga y que sea nuestro invitado.Amor se sentó en su silla y comenzóa avanzar hacia la casa. Los otros 2 también se levantarony le siguieron.Sorprendida, la dama les preguntóa Riqueza y a Exito:Yo invité sólo a Amor¿porqué Uds. también vienen?. Los viejos respondieron juntos:-Si hubieras invitado a Riqueza oa Éxito los otros 2 habrían permanecido afuera, pero ya que invitaste a Amor,donde vaya él, nosotros vamos con él.Donde quiera que hay amor,hay también riqueza y éxito.MI DESEO PARA TI ES. . .Donde haya dolor,te deseo paz y Felicidad.Donde hay falta de fe en tí mismo,te deseo una confianza renovadaen tu capacidad para superarla.Donde haya temor, te deseo amor y valor.

miércoles, 3 de diciembre de 2008

FELIZ NAVIDAD

Feliz Navidad ¡
Este año he decidido no hacer propósitos que nunca cumpliré, querer que sean unas fiestas de amor, paz , alegría, armonía etc. por que eso es lo que tendría que ser cada día de nuestra vida, agradecimiento a Dios por que aun podemos celebrar la Navidad, cada quien como quiera unos en grandes y fastuosas fiestas y/o comilonas otros en la sencillez de un menú normalito, unos con grandes regalos y otros con el gran regalo de la vida que no es poco, de tener cerca a los que queremos, incluso a algunos que no queremos tanto. Dando gracias por qué algunos seres queridos aun siguen con nosotros y gracias también por que otros queridos desde el cielo no miran y lo celebran con nosotros.
No voy a empeñarme que todo salga bien, por que estará bien como salga.
Y lo que le pido al nuevo año (por pedir que no quede), un poco mas de paciencia y poder entender en cada momento que esta vida es la mejor que Dios me pudo dar.
Y daré Gracias
Por la vida por los hijos por la familia, por los amigos, por el trabajo, porque no tengo hipoteca, porque vivo en una casa, porque tengo calefacción, porque mi marido no me pega, porque mis hijos son estupendos (adolescentes eje), porque mis padres viven aun, porque tengo una extensa familia y bien avenida ¡porque cada día veo el sol (a veces la lluvia o la niebla) pero lo veo.
Porque tengo voz para gritar (os recuerdo que tengo adolescentes)
Porque tengo manos para trabajar, y acariciar
Y tendría que dar tantas gracias…. A los que me lean, piensen en su vida….y den gracias por todo eso que estáis pensando

martes, 2 de diciembre de 2008

EMPANADA DE MANZANA


He notado la escasez de cierto material en internet, como por ejemplo la EMPANADA DE MANZANA, la cual parece que no es muy conocida, empanada? querras decir tarta¡
pues no por que si quisiera decir Tarta diria tarta y lo que digo es empanada que aunque pienso que es solo conocida en mi casa, toda mi familia lo hacia, los que aun estan con nosotros lo hacen, y si Dios quiere enseñaremos a nuestros hijos a hacerla ¡QUE NO SE PIERDA LA TRADICION¡
EMPEZAMOS.
ojo¡ esta masa da para dos empanadas si no las quieres de manzana las dos haces la mitad o haces una de atun, carne pollo lo que se te ocurra ( en que en mi casa somos familia numerosa)
NECESITAS:
las medidas llamadas vaso es la medida del de nocilla de toda la vida, supongo que cualquiera vale, pero os advierto que sale mejor con el de nocilla.

1 vaso de aceite de oliva
1 vaso de vino blanco (vino bueno empanada buena, vino malo empanada buena, pero mejor vino bueno)
3/4 de vaso de agua tibia y se acaba de rellenar con leche.
1 cucharadita de azucar
levadura de panadero ( en cualquier parte un cuadradito(entero) de esos, en mercadona al lado de las mantequillas)
pones todo eso en un bol y lo mezclas bien
añades harina ( para el vaso de nocilla suele ser al kilo) pero lo ves a ojo
y la sal( no eches nunca la sal en el liquido, el contacto de la levadura con la sal la mata ya sabes que es un hongo y no subiria)

amasas to junto hasta que sea una masa consistente no demasido dura pero que no se pegue a las manos.

la dejas subir, en sitio templado mejor.

cuando esta levada la amasas un poquito pa quitarle el aire : cojes las 3/4 partes de la masa y la estiras muy muy bien forras un molde ( la bandeja de horno muy bien)
le echas en este orden no te ecquivoques¡

manzana que cubra el fondo abundantemente, yo la corto como para tortilla o incluso pelo y descorazono la manzana y lo hago con el chisme ese de cortar patats chip)
encima una generosa capa de azucar
otra capita de canela en polvo ( sin pasarse)
y riego todo con anis ( aqui si te pasas le sale el jugo por todos los lados que esta buenisimo, pero tampoco te quedes corta¡)

con el resto de la masa pereparo tiritas que voy poniendo encima a modo de rejilla.

al horno 180º, hasta que este dorada.
y a comer¡¡¡

ya me contareis¡¡